松村早朝から夜にかけて走るバスをすべて一律料金にした場合、当然ながらお客様は利便性の高い時間に集中します。満席になった場合は追加のバスを走らせて対応。しかし、時間帯によってはほとんど乗客がいないバスもあり、非効率が生じています。

そこで、バスの需給バランスに応じて料金を設定。ダイナミックプライシングにより需要の高いバスの価格とそれ以外の便の価格のバランスを調整することで、混雑を避けた乗車をする人が増え、乗車率を平準化できます。その結果、不要なバスの増便をすることなくエネルギーロスを削減。プライシングによって人の行動を変え、より効果的なマッチングを引き起こすことで、サステナビリティを実現しようとしています。

松村サステナブルにするために追加費用がかかると、企業としては消極的にならざるを得ません。

しかし、ダイナミックプライシングはエコにつながるだけでなく、ビジネスとしても成立する。サステナビリティへの取り組みと事業をポジティブに両立できるのは、最大の利点です。

松村我々は各業界のサステナビリティ向上に向けて、コンサルティングやシステム導入による事業変革支援を行っています。協業や採用に関するお問い合わせがあれば、ぜひお声がけください。

永岡私たちは、「誰かにとっての“特別な地域”をつくる。」をミッションに掲げています。

私自身、漁業と林業が盛んな三重県の尾鷲市という場所で育ちました。地域に魅力があるにもかかわらず「どこだそこ？」と言われてしまい、なかなか人が集まらない。そういった地域に人が来る仕組みを作り、継続して人やお金が巡る世界を目指して、「おてつたび」を運営しています。

永岡おてつたび利用後も、農家の商品を購入したり、ふるさと納税を行ったり、お客様として宿泊したりと、地域との関係性を保ち続ける方が増えています。実際に定住・移住された方もいらっしゃいます。

私達は、関係人口を広く創出し、地域に関わりたい方をサポートできるフィールドを用意しています。もちろん、人手不足の解消や地域活性化は自社だけで取り組める問題ではありません。さまざまな方の強みを活かしながら、取り組んでいきます。

細井カルフォルニア州バークレー市では、公共施設等で提供する動物由来の食品費用を2024年までに半減し、ヴィーガン食を提供していくことを発表しました。普段の食事が地球を破壊していることを意識した結果です。

例えば、ハンバーガー1つを作るのに、必要な水はおよそ3000リットル。これは人が浴びるシャワー約2ヶ月分の水にあたります。また、食肉は野菜に比べて生産効率が1%程度です。アマゾンでは毎秒サッカーコート5個分の森林が消失していると言われており、その90%以上の原因は畜産業です。

今後、こういったサステナブルに向けた食の動きは当たり前になっていくと考えています。

細井「星の王子さま」の著者であるアントワーヌ・ド・サン＝テグジュペリは、「地球は先祖から受け継いでいるのではない。子どもたちから借りたものだ」という言葉を残しています。地球環境をより良い物にするために、我々と一緒に美味しい食を通してパラダイムシフトを起こしていけたら嬉しいです。

森「これまでに幸せだった瞬間を教えて下さい」と皆様に質問させていただくと、両親や友達と遊びに行ったこと、ご家族と遊びに行ったことを思い出すことが多いのではないでしょうか。モノ消費からコト消費と言われるように、物質的・金銭的に豊かになる以上に、幸せな記憶を元に心が豊かになることの大事さが重要になっていると思っています。

実は、「遊」は衣食住に並ぶくらい生きていく上で重要だと思っています。だからこそ、我々は「生きるに、遊びを。」というミッションを掲げ、事業を行っています。

森まず第一に、遊びを通して豊かな心を感じられるウェルビーイングな社会を実現したいと考えています。

さらに、この領域はチケットや業務が未だに紙で行われていることが多く、オペレーションが非効率だったり、マーケティングに繋げられていなかったりといった課題があります。そこで、我々がDX推進による経営推進・効率化をしていきます。

そして、都市部以外の観光地の流通総額をモニタリングし、その総額を伸ばすことで、地方の持続可能な経済成長にも貢献していきたいと考えています。

高倉弊社には、「チーフ・アクアリウム・オフィサー(CAO)」という日本で唯一の水槽担当役員がいます。その役職を担う増田が都市部でのサンゴ礁の再現に成功し、環境移送技術を開発しました。

サンゴ礁は癌の治療薬にも活用できるなどマーケットの価値がありますが、サンゴ礁を飼育するような環境を再現することができる人はほとんどいません。そこで、我々がIoTやAI技術を活用して世の中に自然と共存する価値を広めなければと考え、起業に至りました。

高倉自然界で実験を行うと、様々な要因が含まれるため原因の特定が難しくなります。しかし、我々は環境移送技術を活用することで、外界からの影響を遮断した上で実験が可能です。

実際に大学や企業と共同研究も行っています。海水をサンプリングし測定することでサンゴ礁の健康診断を実施したり、お酒の副産物を活用してサンゴの白化治療薬を開発したりしています。さらに産業廃棄を活用したサンゴ礁の治療薬を開発することで、人間が活動すればするほど自然が良くなる仕組みを作れないかと共同研究を行っています。

篠島一般的な流通では、生産者から消費者に届くまでに、売れ残りや廃棄によって約30%のロスが生じています。

LIFULL FLOWERは定期便のため、必要な量を仕入れることで流通廃棄ゼロを維持。SDGsを意識したビジネスとして、サステナビリティに貢献しています。

篠島「サステナブルなビジネスチャンスは、本当に存在するのか？」という疑問が常に話題に上がると思いますが、私たちはその答えを探ってきました。はっきり言えることは、パートナー企業さんやエンドユーザーさんたちから、LIFULLのビジョン（＝サステナブルテーマ）への共感を得られるかどうか、が鍵になるということです。

実験的に、パートナー企業によるサステナブルテーマへの共感によって、短期的な取り組みと中長期的な取り組みにどのような影響が出るのかを比較してみました。

ビジョンへの共感」がはっきり見て取れる場合、短期的な取り組みでは、前に進めるための対話や決裁にかかる時間がとにかく短くなり、非常にスピーディーに進められました。一方で共感が見られないケースでは、短期的な取り組みを企図しているのになかなか前に進まず、結果として効果が薄れる感覚がありました。

中長期的な取り組みにおいては、共感が明らかな場合、常に将来的な話をすることができ、未来の案件が継続的に増えていきます。パートナー企業が主体的に取り組むSDGs案件に発展することもあるので、より厚みのある取り組みにもなっていきます。

このように「共感」を重視することで、サステナブルで、かつ、オリジナルな成長戦略を推進できると、私たちは感じています。

篠田日本の食品ロスは年間約600万トン発生しており、その内訳は事業者と家庭の半々です。2019年10月1日に食品ロス削減推進法が施行されましたが、生産者・消費者ともに対策ができていない状況。捨てる前提で発注・生産を繰り返し、資源を無駄にし続けています。

食料廃棄によって温室効果ガスが発生するなど、社会課題の深刻さは明らかです。しかし、日常では食品ロスが伝わりづらい。そこで、買い物を通して食品ロスを知ってもらえたらと思い、『TABETE』を提供しています。

篠田パンを販売している「BOUL'ANGE」では、累計7万個のパン廃棄を減らすことができましたが、それだけではありません。利益が月間58万円も増加しているんです。社会性のみならず、経済性も両立できる仕組みになっています。

また、『TABETE』を利用することで、食品ロスに対する意識も変容しています。利用前のユーザーは、食品ロスへの関心が48%だったのに対し、利用後は94%まで増加。はじめはお得に商品を購入できたり、単純に面白いと思ったサービスを使ってくれる方が、いつの間にか食品ロスに関心を持つ流れを実現しています。