東京・常盤橋に開かれる新しい街。「TOKYO TORCH」。2027年度の全体完成に向けて、様々な取組が展開されている三菱地所の一大プロジェクトだ。 そのエリア内に、2022年8月、47都道府県の地域産品が集まるセレクトショップ「アナザー・ジャパン」の第1期店舗がオープンした。ショップの運営を手掛けるのは、日本の工芸を取り扱う中川政七商店。三菱地所との共同プロジェクトとしてスタートした。 ところが、本プロジェクトでは中川政七商店のメンバーが運営に携わるのではなく、プロジェクトに志願した学生が経営から店舗運営までを一気通貫で担っている。中川政七商店や三菱地所は、学生の伴走役として必要なサポートは行いつつ、学生による経営を見守る存在だ。 本プロジェクトが目指すのは、日本全国で活躍していく次世代の育成と地方創生だという。取り組みの背景や作りたい未来の話を、中川政七商店・安田翔氏、三菱地所・加藤絵美の2名に伺った。…